Lacchia Danilo & Notario Elena

Terra di un grande vino...

lacchiad — Sun, 20 Jul 2008 09:15:00 -0500

Il grillo Piazza Mazzini,1 Caluso, Torino 011/98.32.262 Questo ristorante � situato nella piazza centrale di Caluso appena entrati, sulla destra si possono vedere in una vetrinetta gli antipasti di carne e pesce, e di fronte il forno a legna per la pizza. L'ambiente � elegante con moltissimi quadri appesi alle pareti, la sala risulta accogliente. I camerieri sono molto professionali e disponibili. Il menu presenta, oltre una ricca scelta di pizze (quasi 100) anche piatti ricercati di carne e pesce. Alcuni piatti sono tipici della cucina piemontese come gli agnolotti con il sugo d'arrosto. La carne � tutta di prima scelta viene proposta con tagliate di vitello e filetto all'aceto balsamico. Ricca anche la scelta di secondi di pesce. La carta dei vini � buona molte le etichette locali tra cui ricordare l'Erbaluce di Caluso per i vini bianchi e il passito di caluso per accompagnare i dolci. Tra i dolci, di produzione propria, spicca il bunet e il semifreddo al passito di Caluso davvero da provare!!!

Grandi emozioni per vista...e palato

lacchiad — Wed, 16 Jul 2008 10:03:00 -0500

Lo peillo di mamagran Via Chanoux, 4 La Salle, Aosta 0165/86.25.74 In uno scenario davvero da mozzafiato con vista sulla catena del Monte bianco si trova questa meravigliosa Osteria. Si trova in Valle d'Aosta nel centro storico del paesino di La Salle a pochi kilometri da Courmayeur. L'ambiente e caratterizzato da volte in pietra e mattoni con applicazioni in legno sulle pareti che rendono l'ambiente caldo e confortevole. Marito e moglie gestiscono il locale con cordialit� e simpatia. Sono sempre disponibili anche a piccole modifiche al men� per venire incontro alle richieste pi� strane dei clienti. Il men� presenta tante specialit� della cucina tipica Valdostana come: l'assiette su cui vi sreviranno salumi tipici del territorio (lardo di arnad, salame ecc) la polenta grassa (polenta con burro fuso) la ueca (zuppetta d'orzo) la carbonade (stufato di carne) e su prenotazione la pierrade (carne alla brace) o la bouguignonne. La carta dei vini propone una vasta scelta a prezzi non proprio abordabili e purtroppo con una scarsa scelta di etichette locali. Tra i vini bianchi da ricordare che questo paese e noto per il Blanc de Morgex. Degna di nota infine tra i dolci, tutti fatti in casa, La crema di cogne con paste di meliga una vera delizia per il palato.

Parliamo di Gelato 2

lacchiad — Tue, 22 Apr 2008 21:10:00 -0500

dal SICULO Lo devo prorio ammettere non sarei mai riuscito a trovare questa gelateria di Torino se qualcuno non me ne avesse parlato! Probabilmente neanche se per caso fossi passato, come al solito distratto, da Via San Quintino, mi sarei accorto di questa originale BOTTEGA del gelato. L'atmosfera � quella d'altri tempi il negozio � piccolo e pieno zeppo di souvenir di viaggi probabilmente collezionati dai proprietari. D'estate non � raro dover fare la coda, talvolta anche fuori dal piccolo negozio, serbando in mano il fatidico numerino del proprio turno. Il Gelato � davvero Speciale: molti i gusti, tra le creme � senza dubbio degna di nota quella allo zabaglione. Ottimi ed incredibilmente vellutati al palato i sorbetti alla frutta Non dimentichiamo la meravigliosa GRANITA SICILIANA. Mai nome del locale fu pi� azzeccato !!! Si raggiunge percorrendo Corso Galileo Ferraris in direzione sud e girando a destra in via San Quintino appena 30 metri ed eccoci arrivati. Giorni di chiusura luned� e marted� gli altri giorni aperto dalle 9.00 alle 24.00 in punto !!! (come si pu� leggere da un cartello ben in vista). BUON APPETITO...ED INIZIATE A LECCATEVI I BAFFI!!!

Torino sorprende sempre

lacchiad — Wed, 02 Jan 2008 16:43:00 -0600

Osteria dell'amicizia Corso Casale, 221 TORINO Tel. 011.8996808 Ai piedi delle colline torinesi si trova questa osteria che merita davvero di essere citata. Appena entrati sulla sinistra c'� il forno a legna sulla destra il bancone del bar, proseguendo si passano piccole salette fino ad arrivare al giardino coperto dove i posti a sedere non mancano. La Pizza � davvero meravigliosa...preparata con cura e ben lievitata (soprattutto ai bordi) ricorda quella Napoletana spessa e condita con generosit� ma senza eccessi fuoriluogo. Tra gli antipasti buonissimo il flan di cardi con il castelmagno. I primi sono quelli della tradizione piemontese, tra cui spiccano i plin al sugo d'arrosto con il castelmagno e gli gnocchi di patate valorizzati sempre dallo stesso meraviglioso formaggio stagionato. Si pu� continuare con filetto di fassona alla brace o salsiccia ai ferri. Ottimi i dolci artigianali tra cui il tiramis� e il buonissimo bunet. La carta dei vini � incredibile sia per qualit� che variet� di etichette piemontesi e nazionali; i rincario risultano davvero onesti. Il prezzo tra 20-28? Meglio prenotare. NB: Facile anche trovare parcheggio in zona...cosa da non sottovalutare a Torino!!!

Quasi RIMINI centro !

lacchiad — Wed, 02 Jan 2008 16:12:00 -0600

Rimini: capitale del divertimento estivo per milioni di famiglie; ecco dove trascorrere una bella serata in un ambiente accogliente degustando piatti tipici dell'Emilia Romagna. Siamo a pochi passi dal porto di Rimini nel Borgo di San Giuliano. Ci si arriva superando il porto canale, attraversando il canale sull'antico ponte di Tiberio e addentrandosi nel coloratissimo borgo antico sulla destra della strada. Il borgo � caratterizzato da piccole case, una volta dei pescatori, decorate con arte da bellissimi affreschi. Che si affaccia su una piazzetta c'� l'Osteria de Borg. Via Forzieri 12 Rimini 0541 56071 Gi� prima di mettervi piede si rimane stupiti dalla miriade di etichette di segnalazioni prestigiose (Gambero Rosso, Guida Michelin, Slow Food, etc...) che oscurano l'intero vetro della porta. Appena entrati si pu� vedere preparare la piada da un'apertura sulla cucina. Tra gli antipasti un misto di cassoncini alle erbe, delle frittatine ed un tortino di verdure oppure un piatto dei buonissimi affettati. Tra i primi tagliatelle al rag� di cinghiale, strozzapreti ai cavoli e tritata di maiale e meravigliosi gnocchi con spinaci e funghi. Si pu� proseguire con l'agnello al forno, il filetto al sale grosso di Cervia, la tagliata di manzo o la rolata di coniglio. STRAPPALACRIME � il semifreddo alla nutella trionfo di originalit� e di gusto davvero da non perdere!!! La carta dei vini privilegia il sangiovese, ottimo quello della casa. Prezzo tra i 25-30?; davvero ben spesi Buon appetito !!!

Andar per Toscana

lacchiad — Wed, 02 Jan 2008 16:12:00 -0600

Vi segnaliamo un posto incredibile...difficile da trovare, ma che VI ASSICURIAMO vale bene il sacrificio. A Sesto Fiorentino, 9 Km a Nord di Firenze, c'� una trattoria che si chiama "I Ricchi". Si trova nell'incantevole parco territoriale di Monte Morello. Dopo diversi chilometri percorsi lungo una stretta stradina tortuosa costeggiando vecchi ulivi si giunge in cima ad una collina si trova la trattoria (a dire il vero un poco nascosta, ma non vi sveliamo di pi�...lasciandovi il piacere della scoperta dopo una breve caccia al tesoro!). I Ricchi Via Docciola 14 Sesto Fiorentino 055 402024 Si pu� mangiare su di un terrazzo chiuso da vetrate affacciato sulla vallata con una vista mozzafiato. Gli interni sono rustici, i cibi sono rigorosamente della tradizione Toscana senza compromessi ne contaminazioni. Diamo un'occhiata al menu: immancabili la fetunta e gli affettati, DA NON PERDERE i coccoli con lo stracchino (piccoli pezzi di pasta della pizza fritti accompaganti dallo stracchino: cibo da strada fiorentino ormai raro da trovare) Tra i primi i tortelli di patate, le pappardelle alla lepre (rigorosamente fatti in casa) e la ribollita. A seguire, la specialit� della casa: fritto alla ragnatela (pollo, coniglio, cervella e verdure), oppure meravigliose fiorentine alla brace o maialino. Limitata la scelta di dolci, ma tutti rigorosamente artigianali e buonissimi. Da segnalare nell'ottima carta dei vini, anche le mezze bottiglie di vini pregiate. Prezzo nella media 25-30? Insomma, nelle torride sere d'estate Fiorentine, ecco dove rinfrescarsi e saziarsi !!!

Mangiando a Parma

lacchiad — Wed, 02 Jan 2008 15:58:00 -0600

Trattoria del tribunale Il centro storico di Parma � meraviglioso. La grande piazza centrale accoglie un Bar dove poter gustare deliziosi dolci e anche saporiti panini con il culatello. Ottimo per un aperitivo prima di mangiare nella vicina Trattoria del Tribunale. Conviene prenotare. Non fatevi ingannare dal nome o dalla prima impressione quando la vedete nascosta in un vicolo nei pressi del tribunale con una piccola bacheca dove � esposto un breve menu'. Entrando l'ambiente � rustico con tante fotografie di personaggi famosi clienti, negli anni, del locale. Trattoria del tribunale Vicolo Politi, 5 0521 285527 Prezzo 25-30? Parliamo ora di cibo. Viene portato il men� alla carta, mentre sulla lavagna appesa al muro si possono leggere i piatti del giorno. Degni di nota i salumi tra cui il salame strolghino ed il prosciutto crudo. Tra i primi tortelli di zucca o erbette e dei meravigliosi tagliolini al culatello. Di secondo veramente ottima la punta di vitello ripiena con patate al forno. Come dolce il semifreddo croccante merita un 10 e lode. Ampia la carta dei vini sia locali che nazionali. Il servizio � buono, i camerieri sono precisi e simpatici e l'atmosfera che si respira � quasi casalinga. Buon Appetito!!!

Il miglior ristorante...

lacchiad — Mon, 11 Jun 2007 21:31:00 -0500

Senza dubbio il MIGLIORE RISTORANTE ENRIETTO Via Cerialdo 28 10080 Prascorsano (TORINO) Tel. 0124/698157 Aperto: solo sera; anche a pranzo sabato, domenica e festivi Chiuso: luned�. Praticamente obbligatoria la prenotazione. Servizio e presentazione dei piatti al TOP, ambiente curatissimo e di gran gusto. Le materie prime per la preparazione dei piatti sono ricercate con cura e dedizione dal proprietario del locale (Giovanni) e cucinati con sapiente maestria dalla moglie e da uno STAFF di cuochi. Il men� pu� essere ascoltato direttamente da Giovanni che declama le caratteristiche lodevoli dei piatti! Ma non � tutto...hanno da poco depositato la ricetta di quello che � il miglior LATTE GELATO che io abbia mai mangiato! Viene servito in maniera molto artistica ed accompagnato, a vs piacimento, da frutti di bosco caldi o zabaione o marron glac�e o ancora da una granella di torrone...insomma tutti i gusti vengono accontentati! Mi viene l'acquolina in bocca solo a raccontarlo!!! La carta dei vini e la cantina non deludono, con centinaia di etichette eccezionali supportati da grande competenza nei consigliarle. Prezzo non proprio popolare, ma ristorante assolutamente da provare per gli amanti della buona e sana cucina.

Parliamo di GELATO...

lacchiad — Wed, 06 Jun 2007 18:39:00 -0500

Arriva l'estate e sovente andiamo alla ricerca di un buon Gelato !!! Un ottima soluzione �: Silvano Torino Via Nizza 142 Telefono: 011 6960647 Chiusura: luned� Mastro gelataio, locale da poco rinnovato, moderno e accogliente ma cosa pi� importante il gelato � meraviglioso. Provare per credere !!!

Se la vera PIZZA volete mangiare ...

lacchiad — Tue, 05 Jun 2007 20:29:00 -0500

...da Esposito Gennaro...dovete andare!!! ATTENZIONE a Torino ha da qualche anno aperto anche in Corso Vinzaglio, ma come al solito ESPOSITO GENNARO 2 � una delusione !!!! Parliamo del primo e unico ESPOSITO GENNARO Torino via Passalacqua, 1 telefono 011. 535905 giorno di chiusura domenica La pizza come solo a Napoli la sanno fare ottima quella con burrata e radicchio Locale piccolo accogliente e in pieno stile napoletano con tanto di fotografie di Tot� e vedute del Vesuvio. Concludete con le meravigliose ZEPPOLE dolce tipico. Prenotare � d'obbligo altrimenti l'attesa pu� durare fino a notte fonda !!!